Een landgoed in de Serra de Tramuntana op Mallorca, het Son Bunyola Hotel & Villas, heeft onlangs een prestigieuze internationale onderscheiding ontvangen: de Michelin-sleutel. Deze onderscheiding is een erkenning voor het streven naar uitmuntendheid en het unieke aanbod van het hotel.
Het hotel ligt in Banyalbufar, genesteld in een pittoreske baai van de Serra de Tramuntana, en deze onderscheiding is een bron van trots en erkenning voor het hele eiland.
De officiële bekendmaking vond plaats op 8 oktober in Parijs, waarbij de Michelin-sleutel wordt toegekend aan hotels met een uitgesproken karakter, authenticiteit en uitzonderlijke servicekwaliteit.
Wereldwijd werden dit jaar 2.457 hotels bekroond, waaronder 109 in Spanje. Son Bunyola behoort nu tot de groep van hotels die door Michelin als bijzonder opmerkelijk worden beschouwd. Het landgoed strekt zich uit over een uitgestrekt terrein van ongeveer 330 hectare en maakt deel uit van de Virgin Limited Edition van de beroemde Britse ondernemer Sir Richard Branson.
Bezoekers worden betoverd door de harmonieuze mix van historische gebouwen, weelderige olijfboomgaarden en goed onderhouden tuinen, die een sfeer van rust en sereniteit creëren. Met 27 kamers en drie exclusieve privévilla’s biedt Son Bunyola een intieme en ontspannen ervaring, ver weg van de drukte van grote hotelcomplexen. Op culinair gebied zet het hotel in op lokale en seizoensgebonden producten, waarvan vele rechtstreeks uit de eigen tuin van het hotel komen.
De twee gerenommeerde restaurants, Sa Terrassa en Sa Tafona, bieden culinaire hoogstandjes, waarbij Sa Tafona is gevestigd in een voormalige oliemolen en traditionele Mallorcaanse smaken viert. De chef-kok van Sa Terrassa, Brenda Lisiotti, wordt geprezen om haar culinaire expertise en haar toewijding aan het gebruik van verse, regionale ingrediënten.
Naast luxe accommodaties en uitzonderlijke gastronomie biedt Son Bunyola een reeks voorzieningen, waaronder een rustige spa, uitnodigende historische lounges en een verwarmd buitenzwembad dat het hele jaar door geopend is. Deze voorzieningen dragen bij aan de totale ervaring en maken het een ideale bestemming voor veeleisende reizigers die waarde hechten aan discrete service en een ongeëvenaarde sfeer.
Op Mallorca mogen nu zes hotels zich met de Michelin-sleutel tooien, waaronder gerenommeerde huizen als Cap Rocat, La Residencia in Deià en Hotel Can Cera in Palma, die elk met twee sleutels zijn bekroond. De hoogste onderscheiding, drie sleutels, is nog niet op het eiland toegekend.
De onderscheiding van Son Bunyola onderstreept het groeiende belang van Mallorca als eersteklas bestemming voor luxe reizen en culinaire ervaringen. De toewijding van het hotel aan uitzonderlijke service, zijn streven naar duurzaamheid en zijn adembenemende ligging maken het tot een echt juweeltje in de Serra de Tramuntana.
Bron: agentschappen
